Mutfakta etin sertliğinden şikayet edenlere uzmanlardan dikkat çeken bir öneri geldi. Son dönemde profesyonel mutfaklarda sıkça kullanılan siyah çaylı marinasyon yöntemi, etin dokusunu bozmadan yumuşamasını sağlarken lezzetini de belirgin şekilde artırıyor. İşte tarifi…