100 yaş ve üzeri bireylerin yaşam sırları üzerine yapılan araştırmalar, sadece ne yediklerinden ziyade hangi yiyeceklerden uzak durduklarının da uzun ömür için önemli olduğunu gösteriyor. Longevity (uzun yaşam) uzmanları, uzun yaşayan insanların diyetlerinde belirli gıdaları neredeyse hiç tüketmediğini belirterek, sağlıklı yaşlanmak isteyenlere önemli ipuçları veriyor. 'Blue Zones' olarak adlandırılan Okinawa, Sardinya, Nicoya, İkarya ve Loma Linda gibi uzun yaşam bölgelerinin ortak beslenme alışkanlıklarına dayanıyor. Peki bu bölgelerde yaşayan insanlar nelerden uzak duruyor?