Demir kaynakları denince birçok kişinin aklına ilk olarak kırmızı et geliyor. Hayvansal gıdalar yüksek demir içerirken, bitkisel gıdalar daha düşük demir içerir. Ayrıca, bitkisel gıdalarda bulunan demir vücut tarafından kolayca emilmez; ancak bu onları yemenin değersiz olduğu anlamına gelmez. Bazı bitkisel gıdalar harika demir kaynaklarıdır ve demir alımınızı artırmak için idealdir. İşte demir deposu bitkisel gıdalar!